Мамы и детишки

Домашние заботы

Карьера

Рукоделие

Красивая всегда

Мужчина и женщина

Статьи обо всем

 

 

 

 

 

Rambler's Top100

 

 

Элизабет Дэнси. Избавьтесь от целлюлита

Глава 5. Так что же является причиной целлюлита?

Целлюлит — это прежде всего проблема образа жизни, кроме того, он может передаваться по наследству

Теперь мы знаем, как образуется целлюлит, но какие факторы вызывают его? Их много, и в этой главе речь пойдет именно о них. Однако необходимо помнить, что, хотя целлюлит начинается с одной или, возможно, с двух провоцирующих причин, постепенно их становится все больше, и вскоре они сливаются воедино. Так, отложение жира или скопление воды в конце концов могут привести к нарушению малого крута кровообращения, лимфатической системы и венозного кровотока. Это можно представить себе в виде лавины, которая начинается с крохотной снежинки, обретающей в падении достаточно силы, чтобы обрушить вниз целый горный склон независимо от того, где она упадет. Чтобы предупредить сход «лавины», выпавший снег необходимо удалять; точно так же при лечении целлюлита мы должны устранять все провоцирующие и реально существующие факторы.

Избыток калорий и отложение жира

Хоть целлюлит и не выбирает между толстыми и тонкими, полные люди имеют больше шансов за работать его, поскольку целлюлит, в конце концов, развивается в жировых тканях. По этой причине было бы не лишним критически взглянуть на ваш рацион и своевременно внести в него некоторые коррективы, направленные на предупреждение набора избыточного веса.

Жир

Жир нужен организму, но только в малых количествах

Жир необходим для нормального функционирования организма. Жир идет на создание гормонов, клеточных мембран и нервов, кроме того, он выполняет теплоизоляционные и защитные функции. Однако количество жира, в котором мы действительно нуждаемся, очень мало, и избыток жира откладывается в теле в расчете на будущие тяжелые времена. Но вся проблема заключается в том, что в современном цивилизованном мире эти тяжелые времена никогда не наступят.

Соблюдение диеты и отложение жира

У женщин избыток потребляемого жира в основном поглощается жировыми клетками, находящимися на внешних и внутренних частях бедер, ягодицах и коленях. Относительное преобладание жиросохраняющих рецепторов на поверхности этих клеток означает, что они с большей готовностью поглощают жир, чем отдают его в отличие от жировых клеток верхней части тела. Таким образом, вес набирается нижней частью тела и сбрасывается с верхней. Повторение диеты — синдром йо-йо — лишь ухудшает ситуацию.

Диеты с сахарными и жировыми «удовольствиями»

Более того, некоторые диеты для похудания, позволяющие «побаловаться» шоколадом, сыром и пирожными — одним словом, любыми жирными или сладкими продуктами — только усугубляют проблему. Подумайте об этом. Если вы будете есть меньше, вы, возможно, избавитесь от жира. Пока все идет хорошо. Но если вы начинаете лукавить или «баловаться», то что вы едите? Сахар или жир. Шоколад, крем, пирожные, печенье. Несомненно, вы удовлетворите свою тягу к этим лакомствам, вознаградив себя за дневные лишения, связанные с соблюдением диеты, и тем самым поспособствуете отложению жира именно там, где вы хотели от него избавиться! Абсурдная ситуация, не так ли?

Нерегулярное питание и «перекусывание»

Нерегулярное питание, компенсируемое потреблением таких высококалорийных продуктов, как чипсы, шоколад или печенье, приводит точно к такому же результату. Гораздо лучше придерживаться разумной диеты, которая утоляет голод за счет высококачественных продуктов питания и не подвергает вас соблазну сжульничать.

• Избыток жира и сахара в рационе накапливается в виде жира на бедрах и ягодицах.

• Периодическое соблюдение диеты способствует удалению жира с верхней части тела и его скоплению в нижней.

• Диеты для похудания, допускающие потребление сахара и жиров, усиливают отложение жира на тех участках тела, которые определяют его грушевидную форму.

• Нерегулярное питание, подменяемое случайным потреблением сладких и жирных продуктов, способствует отложению жира в нижней части тела.

Сахар

Избыток потребляемого сахара накапливается в виде жира

Избыток сахара в рационе питания приводит к такому же результату. Определенное количество сахара хранится в печени в виде гликогена — кратковременного источника энергии, которым легко и быстро может воспользоваться организм. Избыток сахара будет сохраняться в виде жира в жировых клетках, расположенных главным образом в нижней части тела. Накопление жира — это относительно простой процесс в плане функционирования клетки, но его удаление из жировых клеток — задача куда более сложная.

Контроль за содержанием сахара в крови и микроэлементы

Содержание сахара в крови должно сохраняться на постоянном уровне. Слишком мало сахара — и мозг страдает от недостаточного питания, слишком много — и он становится токсичным для клеток. Поддержание нормального и постоянного уровня содержания сахара в крови обеспечивает инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Инсулин управляет также накоплением избыточного сахара в виде жира, но он работает не один, а в сочетании с незначительными количествами таких микроэлементов, как хром, цинк, никель и кобальт, называемых иначе олигоэлементами.

Рационы с высоким содержанием сахара, гипогликемия и отложение жира

Богатый сахаром рацион может перегрузить тонкий механизм контроля за содержанием сахара и уменьшить количество необходимых микроэлементов в крови. А это значит, что поджелудочной железе придется выбросить в кровь гораздо больше инсулина, который должен будет как следует потрудиться, чтобы привести уровень сахара в норму.

Как следствие этого, механизм контроля за содержанием сахара нарушается, что ведет к колебаниям уровня сахара в крови. При этом любое потребление сахара, например в виде печенья, завершается его быстрым поглощением и повышением уровня содержания сахара в крови. Инсулин понижает его до нормального, сохраняет избыток сахара в виде жира, после чего уровень содержания сахара в крови снова падает. Симптомами пониженного содержания сахара в крови являются плохое самочувствие, обморочное состояние, головокружение, быстрая перемена настроения и общая слабость. Чтобы избавиться от этих симптомов, люди, понятное дело, едят больше сахара, и порочный круг замыкается. Больше сахара, больше хочется есть. Больше хочется есть, больше сахара — и больше жировых отложений.

Это состояние называется гипогликемией и является результатом повышенного потребления сахара на протяжении долгого времени, но его также часто связывают с пищевым рационом с низким содержанием микроэлементов.

Рацион с низким содержанием микроэлементов

Рацион, в состав которого входит много полуфабрикатов, готовых к употреблению, и расфасованных продуктов, но содержащий мало свежих фруктов, овощей, мяса, орехов, бобовых культур и рыбы, быстро приводит к дефициту основных микроэлементов, который не всегда легко диагностировать. Человек может даже не подозревать о симптомах такого дефицита, поскольку они проявляются очень медленно и, как правило, сопровождаются быстрой утомляемостью, слабостью и другими довольно расплывчатыми признаками. Они легко могут выпасть из поля зрения как пациента, так и его лечащего врача, в результате чего диагноз может быть поставлен только после развития гипогликемии и тяги к сахару.

Предменструальная тяга к сахару

Гипогликемия может возникнуть также во время предменструального периода и стать причиной предменструальной тяги к сахару. Результаты одних исследований дают основание предполагать, что на протяжении недели, предшествующей месячным, женщины ежедневно нуждаются в дополнительных 500 калориях, что объясняет тягу к сахару; результаты других исследований указывают на то, что гормональные изменения, происходящие в предменструальный период, только свидетельствуют о нехватке витаминов группы В, магния, хрома и цинка. Вполне может быть, что верны обе гипотезы. Это зависит от индивидуальных особенностей организма и гормональной чувствительности.

Более того, присутствие в организме одного вещества зачастую блокирует или стимулирует поглощение другого, и потребление сахара вместе с жиром, похоже, способствует усвоению жира. Следовательно, потребление таких продуктов, как шоколад, сдоба, кондитерские изделия и мороженое, в состав которых входит сахар и жир, приводит к тому, что жир усваивается значительно легче, нежели в случае раздельного потребления жира и сахара.

· Избыток сахара сначала сохраняется в виде гликогена в печени, а затем в виде жира откладывается на нижней части тела.

· Избыток сахара может нарушить механизм контроля за содержанием сахара в крови, привести к тяге к сахару и набору веса.

· Рацион, бедный свежими натуральными продуктами, приводит к дефициту микроэлементов, контролирующих содержание сахара в крови: хрома, цинка, никеля и кобальта.
· Предменструальная тяга к сахару может быть обусловлена острой потребностью организма в дополнительной энергии.

· Предменструальная тяга к сахару может быть вызвана также гормональными изменениями, которые свидетельствуют о нехватке в организме витаминов и микроэлементов.

Алкоголь

Алкоголь очень калориен, по может быть полезен только в маленьких дозах

Алкоголь является отличным стимулятором малого круга кровообращения и, следовательно, теоретически полезен в малых дозах. Красное вино, в частности, содержит танины, источником которых является кожура винограда, а они, как известно, предохраняют малый круг кровообращения от воздействия свободных радикалов. Однако алкоголь очень калориен, он быстро откладывается в организме в виде жира и редко используется в качестве источника энергии. При сжигании одного грамма жира выделяется 9 калорий, тогда как один грамм алкоголя дает 7 калорий. С другой стороны, углевод (например, крахмал или сахар) и белок содержат только 4 калории на грамм. Таким образом, мы видим, что по калорийности алкоголь стоит гораздо ближе к жиру. Кроме того, он подрывает вашу решимость придерживаться разумной диеты! В целлюлитной войне к алкоголю следует относиться с особым почтением.

• Алкоголь очень калориен и быстро превращается в жир.

• Алкоголь подрывает вашу решимость соблюдать диету.

Накопление воды

Избыточное потребление воды, вразрез общепринятому мнению, вовсе не способствует избавлению от целлюлита. Необходим сбалансированный прием натрия, калия, белка и воды

Вода крайне необходима для поддержания организма в хорошем состоянии, поскольку от нее зависят многие его функции» Распределение воды в теле регулируется уровнем белка и натриево-калиевым балансом. Белок действует как губка, поглощая жидкость и поддерживая постоянный уровень воды в крови и системе кровообращения. Натрий также необходим для сохранения воды в крови и межклеточном пространстве тканей, тогда как калий отвечает за поддержание уровня воды в самих клетках. Следовательно, хорошее потребление белка и сбалансированный прием натрия и калия необходимы для поддержания в организме здорового равновесия.

Натрий и калий

Натрий содержится в соли и продуктах, содержащих ее: копченых, консервированных и полуфабрикатах, а также в переработанных сырах, мясе и рыбе. Кроме того, мы намеренно добавляем соль в свежие продукты либо во время приготовления пищи, либо уже за столом. Калий содержится в фруктах и овощах, но многие из нас потребляют слишком мало этих продуктов. Как видите, нарушить натриево-калиевый баланс очень просто!

Слишком большое количество соли в нашем рационе может вызвать скопление крови в тканях. Обычно организм реагирует на избыток натрия и выводит его через почки. Натрий выводится также через кожу в виде пота, поэтому в жару мы потребляем больше соли, чтобы возместить недостаток натрия. Однако некоторые люди страдают врожденным нарушением механизма удаления избытка натрия, и поэтому их организм имеет тенденцию к накоплению жидкости. Под воздействием силы тяжести она опускается в ноги, способствуя возникновению целлюлита или обостряя уже существующее заболевание. Таким людям необходимо ограничивать потребление соли и продуктов с высоким ее содержанием и есть побольше свежих фруктов и овощей, чтобы увеличить содержание калия и тем самым привести в норму натриево-калиевый баланс.

Даже если вы не страдаете подобным врожденным пороком и в настоящее время его невозможно диагностировать клинически, большое количество натрия в рационе будет перегружать почки и вызывать скопление жидкости в организме и особенно в ногах.

Вода

Достаточное потребление воды способствует ее равномерному распределению между клетками и тканевой жидкостью. Количество воды в организме регулируется почками, которые способны определить содержание натрия и воды в крови. При повышенном содержании воды почки вырабатывают больше мочи, при недостатке воды вы испытываете жажду и пьете больше.

Однако почки могут только реагировать на поступающую информацию, другими словами — на содержание воды и натрия в крови, поступающей в них. При недостаточном венозном и лимфатическом дренировании жидкость, содержащаяся в крови, проникает в окружающие ткани, но почки не получают об этом никакой информации. Кровь продолжает циркулировать и приходить в почки, но уже в более концентрированном виде. Как следствие этого, вода, попавшая в ткани, выпадает из поля зрения почек. Потребление все большего количества воды только усугубляет этот процесс. Вены становятся слабыми и пропускают воду, в сердце возвращается неадекватное количество жидкости, и вода скапливается в тканях ног.

Более того, пониженное содержание натрия или белка в рационе лишь ухудшает ситуацию, уменьшая необходимое количество воды в кровяном потоке.

Мочегонные средства

Аналогичное действие оказывают и мочегонные средства, часто предписываемые при скоплении воды. Хотя они помогают при скоплении воды, являющимся следствием сердечно-сосудистого заболевания, они оказываются бесполезными при скоплении воды, вызванном нарушением венозного и лимфатического дренирования. Некоторые из наиболее распространенных мочегонных средств способствуют утечке калия из почек, что в еще большей степени нарушает натриево-калиевый баланс и в конечном итоге приводит к еще большему скоплению воды. Использование таких мочегонных средств должно дополняться приемом таблеток с высоким содержанием калия, что будет способствовать восстановлению натриево-калиевого баланса, хотя и не избавит от скопления жидкости и целлюлита на ногах. Во второй части этой книги мы рассмотрим наилучшие способы стимулирования функций вен и лимфатических сосудов, которые позволяют улучшить отток жидкости из ног. Некоторые пилюли для похудания также содержат небольшие количества мочегонных средств, которые тоже уменьшают содержание калия в организме. Недостаток калия проявляется только при серьезном истощении организма, главными признаками которого являются слабость и повышенная раздражительность. Первичные Симптомы скопления воды проявляются намного раньше, чем клинические проявления пониженного содержания калия в организме.

Белок

Белок содержится в мясе, рыбе, яйцах, молоке, бобовых культурах, сое, орехах и сыре. Следует помнить, что орехи и некоторые виды сыра содержат слишком много жира и их не следует употреблять в пищу, соблюдая диету при лечении целлюлита. Потребление продуктов, бедных белками, приводит к тому, что вода больше не удерживается белком, содержащимся в крови, а инфильтруется в ткани. Употребление в пищу бедных белками соленых и жирных продуктов, а также сладостей способствует уменьшению количества белка в организме.

• Распределение воды в организме зависит от натриево-калиевого баланса и содержания белка.

Некоторые люди очень чувствительны к натрию, содержащемуся в продуктах питания, и нуждаются в контроле за его употреблением.

• Любой человек, потребляющий с пищей чрезмерное количество натрия, рано или поздно будет страдать от скопления воды.

• Свежие фрукты и овощи необходимы для достаточного потребления калия.

• Мочегонные средства, которые принимаются для ликвидации скопления воды, не связанного с сердечным заболеванием, уменьшают содержание калия в организме.

• Длительное употребление мочегонных средств не приносит пользы и часто лишь усугубляет проблему.

Искусственные пищевые продукты: красители, ароматизаторы, консерванты, пестициды

Набор веса, скопление воды, повреждение тканей и нарушение кровообращения могут быть вызваны повышенным потреблением искусственных пищевых продуктов

Человеческий организм имеет систему энзимов, которые способствуют перевариванию пищи и нейтрализации токсинов, ежедневно употребляемых нами в процессе питания. Энзимам «помогают» антиоксиданты — витамины и природные неорганические вещества. Эта система развивалась на протяжении сотен лет параллельно с развитием нашего рациона. Однако в последние годы в его состав вошли тысячи новых продуктов в виде красителей, ароматизаторов, консервантов и им подобных. К сожалению, мы употребляем их в таком количестве, которое превосходит возможности организма вырабатывать энзимы, способные переварить и нейтрализовать их. К счастью, в организме имеется ряд энзимов, которые могут приспособиться к новым условиям и выполнить эту работу, и в большинстве случаев это им удается. Однако иногда возникают такие ситуации, когда эта система адаптации не срабатывает.

Нарушение функционирования нейтрализующей системы энзимов и концентрация искусственных пищевых продуктов в организме ведет к повреждению тканей и накоплению воды. Отложение жира и скопление воды вызывают увеличение веса, от которого зачастую бывает тяжело избавиться. От застоявшейся жидкости ноги отекают; вены, лимфатические сосуды и малый круг кровообращения ослабевают под воздействием токсинов и других вредных веществ.

Чувствительность к искусственным продуктам питания

Некоторые люди не могут нейтрализоватъ искусственные продукты питания

Примерно у 20 % людей отсутствуют некоторые нейтрализующие энзимы, а это значит, что они не могут усвоить или нейтрализовать ряд искусственных продуктов питания. Некоторые из этих людей знают о своей чувствительности к определенным продуктам, так как страдают пищевой или лекарственной аллергией, и избегают употребления тех продуктов или лекарств, которые вызывают ее. Глютамат натрия, входящий в состав многих полуфабрикатов и блюд китайской кухни, является наиболее частой причиной аллергии. Он не только не усваивается многими людьми, но и содержит большое количество натрия.

Во-вторых, может быть и так, что энзимы со держатся в организме в достаточном количестве, но по причине слишком большого потребления некоторыми людьми искусственных пищевых продуктов их нейтрализующая система, обычно действующая безукоризненно, оказывается просто-напросто перегруженной.

В-третьих, в организме некоторых людей не хватает витаминов-антиоксидантов и таких веществ, как селен, бета-каротин, витамины С и Б, а это означает, что нейтрализующие энзимы не способны работать на полную мощь, К дефициту этих ценных антиоксидантов приводит постоянное потребление полуфабрикатов и недостаток в рационе свежих фруктов, овощей, мяса, рыбы и бобовых культур.

И, наконец, мы до сих пор не знаем всех последствий потребления в пищу искусственных пищевых добавок, которые входят в состав готовых продуктов питания и полуфабрикатов фабричного производства. Но поскольку все эти консерванты, красители и ароматизаторы перечислены на упаковке, мы, при желании, без особых проблем можем избежать их употребления в пищу. Однако это не решает проблему до конца, так как в продукты могут попадать химические вещества из упаковочного материала и краски, использовавшейся для презентации продуктов, при этом они не перечисляются на упаковке в составе ингредиентов. Эти вещества также нуждаются в нейтрализации и могут перегрузить и без того напряженно действующую энзимную систему.

Мы только начинаем правильно оценивать эффект воздействия искусственных пищевых продуктов на человеческий организм, и перед нами стоит еще много вопросов, на которые мы пока не можем ответить. В настоящий момент проводятся многочисленные исследования, в результате которых может выясниться, что искусственные пищевые добавки и прочие химические вещества, попадающие в наш организм с пищей, возможно, вполне безвредны, но пока мы этого не знаем, и до тех пор, пока не получим ответы на все интересующие нас вопросы, лучше избегать их.

• Искусственные пищевые продукты не всегда нормально усваиваются организмом и могут способствовать набору веса, скоплению воды и развитию целлюлита.

Искусственные заменители сахара

Искусственные заменители сахара не содержат калорий, но могут стать причиной набора веса

Такие искусственные заменители сахара, как ас-партам, асезульфам К, сахарин и сорбитол также должны нейтрализовываться энзимной системой организма. Однако они играют вспомогательную и весьма важную роль в развитии жировой ткани и целлюлита.

И снова это вопрос чувствительности. Когда мы едим сахар, вкусовые почки на языке ощущают сладость и, предваряя повышение содержания сахара в крови, посылают в поджелудочную железу сигнал на выброс в кровь дополнительной порции инсулина, который, как нам известно, является гормоном, поддерживающим постоянный уровень содержания сахара в крови и стимулирующим сохранение избытка сахара в виде жира. Итак, потребление продуктов, содержащих «нормальный» сахар, приводит к адекватной реакции организма: сахар попадает в кровь и подвергается воздействию инсулина. Но поскольку именно вкус сахара провоцирует выброс инсулина, у многих людей с повышенной чувствительностью такую же реакцию вызывают и искусственные заменители сахара. Однако они не содержат калорий и по этой причине не откладываются в виде жира. Таким образом, инсулин не может выполнить свою задачу и без дела «болтается» по системе кровообращения, вступая во взаимодействие с другими гормонами и вызывая скопление воды.

Чтобы спровоцировать выброс инсулина и, тем самым, скопление воды, зачастую хватает даже простого взгляда на соблазнительного вида сладости. Поэтому есть определенная доля правды в поговорке, гласящей, что некоторым людям достаточно только посмотреть на пирожное с кремом, чтобы поправиться! Однако это вовсе не значит, что вы должны за версту обходить кондитерские. Просто вам необходимо восстановить нормальную инсулиновую реакцию организма на сахар. Подробнее об этом вы можете прочитать в главе 8.

• У людей с повышенной чувствительностью искусственные заменители сахара вызывают повышение веса посредством скопления воды.

Пищевые аллергии и невосприимчивость

Пищевые аллергии ведут к развитию целлюлита и поэтому требуют лечения

Пищевые аллергии могут стать причиной «толстых» ног и скопления воды и в итоге привести к развитию целлюлита. Небольшое количество женщин, имеющих целлюлит, страдают от пищевых аллергий, и наоборот, многие женщины, у которых часто возникают пищевые аллергии, подвержены целлюлиту. Таким образом, подобные аллергии должны своевременно диагностироваться и подвергаться лечению, если мы хотим предупредить возникновение целлюлита или избавиться от него.

Существуют ошибочные представления о том, что некоторые продукты питания, например молоко и молочные продукты, вызывают развитие целлюлита. Но по существу это не так, хотя интересен тот факт, что многим безмолочная диета помогает избавиться от целлюлита. Однако причина этого заключается не в молоке и молочных продуктах, а скорее в аллергии на молоко. Аналогичную реакцию организма могут вызвать и такие обыденные продукты, как пшеничный хлеб, яйца, кофе и даже помидоры.

В последние годы мы более отчетливо стали понимать, что продукты, употребляемые нами в пищу, могут стать причиной различных недомоганий. Неопределенные жалобы на уставаемость, головные боли, раздражительность, быструю перемену настроения, желудочные колики, вздутие живота, повышение веса и скопление воды являются следствием аллергий на некоторые пищевые продукты. Пищевая аллергия, или невосприимчивость — это сложный комплекс проблем, полный очевидных противоречий. Как, например, можно заработать аллергию на продукты, ежедневно потребляемые в пищу, к которым мы, зачастую, испытываем непреодолимую тягу? И как объяснить ослабление некоторых аллергических симптомов при употреблении той же пищи?

В буквальном смысле слова «истинная» пищевая аллергия заключается во внезапном и массированцом выбросе в организм аллергических веществ, вызывающих довольно быстрое появление весьма неприятных симптомов. Такие Симптомы, как отечность рта и кожи, крапивница, головокружение, рвота и, в тяжелых случаях, анафилактический шок (тяжелая аллергическая реакция с потерей сознания), проявляются почти немедленно После употребления в пищу определенных продуктов. В этом случае человек способен легко установить причину заболевания, логически связав ее с соответствующим продуктом, и избегать его употребления в будущем. Конечно, если он случайно съест его снова, то аллергические Симптомы вновь проявятся со стопроцентной гарантией. Даже крохотное количество вредной пищи может вызвать аллергическую реакцию.

В настоящий момент мы знаем о других проявлениях аллергических реакций на пищевые продукты, которые сопровождаются не столь острыми симптомами и не так явно связаны с определенными продуктами питания. Несмотря на то, что их труднее определить по клиническим признакам, анализу крови или кожи, они, тем не менее, остаются пищевыми аллергиями. Некоторые люди предпочитают называть их пищевой невосприимчивостью, чтобы отличать от «истинных» пищевых аллергий.

Пищевая невосприимчивость, как мы будем называть ее, способна вызвать множество симптомов, внешне не имеющих никакого отношения к потреблению продуктов питания, поэтому правильный диагноз зачастую не удается установить даже самым опытным и внимательным врачам. Продолжительная пищевая невосприимчивость может иметь далеко идущие последствия как для системы кровообращения, так и для обмена веществ, которые играют основную роль в процессе образования целлюлита. Около 20 % всех моих пациентов, страдающих целлюлитом, невосприимчивы к определенным продуктам и хорошо переносят подходящую диету в сочетании с другими методами лечения целлюлита.

Наиболее распространенными симптомами являются головная боль, мигрень, утомляемость, раздражительность, пучение живота, тяга к пище, набор веса или трудности при его сбрасывании, толстые ноги и скопление воды. Симптомы могут появляться и исчезать, причем зачастую это в большей степени зависит от тяжести стресса, усталости и волнения человека, чем от количества съеденной им пищи.

Некоторые аллергеногенные продукты постоянно появляются в рационе, и люди даже не подозревают, что не переносят их. Изделия из пшеницы употребляются три раза в день: пшеничные хлопья — утром, бутерброд — во время второго завтрака, макаронные изделия — вечером. Так же обстоит дело и с молоком: пшеничные, хлопья с молоком — на завтрак, йогурт — во время ленча, сыр — вечером и молоко с чаем или кофе — на протяжении всего дня.

Другими словами, одно лишь соблюдение диеты еще не является решением проблемы. Необходимо рассматривать комплекс симптомов в сочетании с рационом и другими факторами — такими, как история болезни, возможная наследственная предрасположенность к аллергии, временной масштаб симптомов и условия их проявления — после еды либо в процессе голодания. Употребление печенья, сыра, молока и шоколада между основными приемами пищи может означать скрытую пищевую невосприимчивость.

Очень часто употребление аллергеногенных продуктов приводит к исчезновению симптомов, по меньшей мере на какое-то время. При этом аллергика, что называется, за уши не оторвать от вредной для него пищи. Невосприимчивость и пристрастие к определенной пище во многом напоминает пристрастие к табаку: вредная пища необходима для того, чтобы удовлетворить тягу к ней. Если мы исключим определенный продукт из нашего рациона, то у нас проявятся Симптомы изъятия и тяга к этому продукту, чтобы устранить возникшие неприятные ощущения. Однако, когда мы окончательно ставим крест на каком-то продукте, то через определенное время начинаем чувствовать себя лучше. И не просто лучше, а намного лучше. Симптомы, которые мы терпим долгие годы, обостряются в период изъятия, а затем исчезают вовсе. Симптомы изъятия пищи из рациона и последующее улучшение состояния со всей определенностью указывают на то, что причиной заболевания была пищевая невосприимчивость.

Регулирование рациона с целью лечения пищевой невосприимчивости позволяет предупредить возникновение целлюлита, а также быстрее избавиться от уже существующего заболевания. Лечение целлюлита посредством пищевой невосприимчивости должно основываться на тщательно разработанном, научном и строго индивидуальном подходе.

Симптомы, которые могут быть связаны с пищевой невосприимчивостью

Система пищеварения:

язвы в ротовой полости, боль в языке, боль в горле, несварение желудка, тошнота, рвота, желудочные колики, пучение живота, понос, запор, колит, синдром воспаления кишечника.

Голова и нервы:

головная боль, раздражительность, уставаемость, депрессия, повышенная активность.

Гормональные (относящиеся к целлюлиту):

скопление воды, целлюлит, набор веса, сложности со сбрасыванием веса, тяга к определенным продуктам питания, колебания веса.

Суставы и мышцы:

боль в суставах, артрит, слабость мышц, мышечная боль.

Дыхательная система:

чихание, одышка, астма, кашель, насморк, заложенный нос, зуд в носу, слезящиеся глаза.

Кожа:

экзема, крапивница, зуд, сыпь.

Основные аллергеногенные продукты питания

Ниже перечислены наиболее распространенные продукты питания, вызывающие пищевую невосприимчивость. Более подробные практические советы приведены в главе 8.

· Помидоры
· Пшеница
· Чай
· Шоколад
· Яблоки
· Яйца
· Алкоголь
· Апельсины
· Картофель
· Кофе
· Кукуруза
· Куриное мясо
· Молоко

Возможные причины пищевого невосприятия

Пищевое невосприятие, как и большинство других заболеваний, возникает у определенного круга людей. У таких людей часто наблюдается предрасположенность к развитию пищевого невосприятия, при этом важную роль играют генетическая структура и наследственный фактор. Ниже приводится небольшой перечень предрасполагающих факторов, который вы можете использовать в качестве контрольной таблицы при самодиагностике.

· Наследственность — один из ваших родителей страдает такой классической аллергической реакцией, как сенная лихорадка, астма, экзема, мигрень или пищевая аллергия.
· Раннее прекращение кормления грудью и переход к искусственному вскармливанию.
· Бедный рацион — рацион с высоким содержанием полуфабрикатов.
· Различные стрессы.
· Кишечная инфекция, воспаление или иное желудочное заболевание.
· Некоторые вирусы — в частности гепатит А, воспаление желез.
· Аллергии и (или) невосприятие некоторых продуктов питания, содержащихся в рационе, могут вести к целлюлиту, набору веса и толстым ногам.
· Невосприятие основных пищевых продуктов имеет многочисленные проявления, внешне не имеющие с их потреблением ничего общего.
· Вероятнее всего, у вас аллергия на такие продукты повседневного потребления, как молоко и пшеничные хлопья.
· Лечение пищевой аллергии способствует лечению целлюлита.

Гормональное влияние

Гормоны, особенно имеющие отношение к женским половым органам, оказывают влияние на развитие целлюлита

На жировые ткани, расположенные в нижней части тела, оказывают воздействие такие гормоны, как эстроген, прогестерон и гормон роста. Целлюлит, как нам известно, является прежде всего женской проблемой, и в его возникновении существенную роль играют женские половые гормоны эстроген и прогестерон. Развитие целлюлита у женщин происходит с подросткового возраста и до завершения климактерического периода. И хотя мужчины страдают от дисморфизма («ноги футболиста»), они не подвержены «истинному» целлюлиту, так как не имеют женских гормонов.

Эстроген и другие гормоны

Эстроген и прогестерон способствуют возникновению целлюлита

Эстроген играет существенную роль в распределении жировых клеток в теле и, в частности, контролирует количество жиросохраняющих и жировыделяющих рецепторов на поверхности клеток в процессе их роста. Эстроген способствует развитию жиросохраняющих клеток во время полового созревания и стимулирует их рост на груди, бедрах, ягодицах и коленях, что придает округлые формы, которые ассоциируются с женственностью. В период роста эстроген вместе с гормоном роста способствует отложению жировых клеток в этих местах. Мышцы, кости, сердце, легкие и жировые ткани также развиваются очень быстро. При таком быстром росте кожа не всегда поспевает за ними, в результате чего на ней появляются следы растяжения. Как правило, они наблюдаются только у женщин и появляются после таких периодов ускоренного роста организма, как половое созревание и беременность.

Большие следы растяжения кожи предполагают взрывной характер роста организма и часто являются единственным признаком, указывающим на возникновение целлюлита. Однако на быстрый рост, как на причину возникновения целлюлита у молодых женщин, часто не обращают внимания. Следы растяжения на ногах, бедрах и икрах свидетельствуют об их особенно быстром росте и предполагают отложение жира на ногах.

Механизм воздействия эстрогена на жировые клетки еще не совсем ясен, но мы точно знаем, что эта проблема связана не столько с уровнем содержания эстрогена в крови, сколько с чувствительностью к нему жировых тканей. Вне всякого сомнения, одни женщины более чувствительны к эстрогену, чем другие. Некоторые женщины принимают комбинированные (эстроген и прогестерон) противозачаточные пилюли, не испытывая при этом каких-либо побочных эффектов, тогда как другие, принимая ту же дозировку, чувствуют себя совершенно разбитыми, усталыми и отекшими. Они могут страдать мигренями, головными болями, депрессией, для них характерны толстые ноги и избыточный вес. В таких случаях жировые ткани реагируют на гормоны накоплением жира, а вены — замедлением венозного кровотока, что в конечном итоге может привести к развитию целлюлита.

Прогестерон, содержащийся в чисто прогестероновых или комбинированных противозачаточных пилюлях, также играет свою роль в образовании целлюлита, так как он способствует скоплению жидкости, набору веса и ослаблению вен у чувствительных к прогестерону женщин.

Секреция эстрогена и прогестерона контролируется двумя гормонами, известными как лютеинизирующий гормон (ЛГ) и фолликуло-стимулирующий гормон (ФСГ). По данным исследований, проводившихся во Франции, любое нарушение нормального функционирования яичников может привести к развитию целлюлита. В настоящий момент это можно объяснить изменением соответствующих уровней эстрогена, прогестерона, ЛГ и ФСГ или, что более вероятно, изменением чувствительности ткани к этим гормонам.

В ходе нормального менструального цикла ЛГ и ФСГ вырабатываются гипофизом, который расположен в мозгу. Яичники реагируют на это выделением эстрогена и прогестерона, который стимулирует эндометрий — внутреннюю оболочку стенки матки. В свою очередь эстроген, вырабатываемый яичниками, оказывает воздействие на гипофиз. Таким образом, вся система, носящая название яичнико-гипофизной оси, саморегулируется наподобие термостата и характеризуется тесной связью между яичниками и гипофизом.

Однако в отличие от термостата, который выключается, когда температура достигает определенного уровня, чувствительность яичников во время менструального цикла — а также, вероятно, и других тканей - изменяется, так что эффект воздействия ЛГ и ФСГ варьируется на протяжении месяца. Иногда он может быть очень сильным, а иногда минимальным. Это очень сложное явление, но оно помогает объяснить, почему незначительные изменения в яичниках иногда вызывают повышенную чувствительность к эстрогену и прогестерону, а иногда не оказывают никакого эффекта.

Использование противозачаточных пилюль, инфекции, повреждения или воспаления внутренних органов половой системы (например, острое или хроническое воспаление фаллопиевых труб, стерилизация, воспаления таза) могут нарушить работу этого тонкого механизма.

Описанный выше механизм является в лучшем случае обоснованной гипотезой, поскольку если уровни содержания гормонов можно довольно просто измерить, то совсем не просто измерить чувствительность тканей к изменяющимся уровням гормонов. Однако некоторые клинические наблюдения придают определенный вес этим предположениям. У очень молодых девушек (в возрасте 14—15 лет) использование противозачаточных пилюль может нарушить влияние ЛГ и ФСГ на незрелые яичники и скорее привести к развитию целлюлита, чем у женщин в возрасте от 20 лет и старше, имеющих более зрелую и, соответственно, более устойчивую яичнико-гипофизную ось. Точно так же введение гормона омолаживающей терапии (ГОТ) в климактерическую и, значит, такую же хрупкую яичнико-гипофизную ось может привести к возникновению тяжело поддающегося лечению целлюлита.

Следовательно, любое вмешательство в незрелую, хрупкую или климактерическую яичнико-гипофизную ось, являющееся результатом применения противозачаточных пилюль, ГОТ, гинекологической хирургии, инфекции или воспаления, приведет к возникновению целлюлита, избавиться от которого будет крайне трудно

Лечение бесплодия с использованием средств, стимулирующих деятельность яичников, также может вызвать развитие трудно излечимого целлюлита и опять-таки по причине воздействия на яичнико-гипофизную ось больших доз лечебных препаратов, повышающих чувствительность тканей к эстрогену и тем самым способствующих усиленному накоплению жира.

• Эстроген и прогестерон являются женскими гормонами, которые входят в состав комбинированных противозачаточных пилюль. Прогестерон содержится в чисто прогестероновых контрацептивных таблетках.

• Эстроген стимулирует отложение жира на груди, бедрах, ягодицах и коленях. Этот эффект наблюдается главным образом в период полового созревания и во время беременности.

• Прогестерон (входящий в состав противозачаточных пилюль) может стать причиной скопления воды.

• Инфекции, воспаления и прочие нарушения яичников, а также других органов половой системы ведут к развитию целлюлита.

• ГОТ способствует развитию целлюлита, а также осложняет лечение уже имеющегося заболевания.

Тазовая хирургия

Хирургические операции в области таза часто приводят к возникновению целлюлита и набору веса

Тазовая хирургия, в особенности связанная с органами половой системы, может нарушить лимфатический дренаж. Многие женщины набирают вес после гистеректомии или после стерилизации. Многие врачи считают, что это происходит по причине избавления от постоянного страха перед беременностью. Повреждение брюшных мышц также считается причиной набора веса и потери формы после таких операций.

Однако этих соображений не достаточно, чтобы объяснить, почему все же толстеют ноги. Самая важная причина — и чаще всего недооцениваемая — это нарушение системы лимфатического дренажа в результате оперативного вмешательства в анатомию тазовой области или связанных с ним последствий. Отложение фиброзной ткани является реакцией организма на разрез, прижигание и кровотечение, происходящие в ходе операции. Эта ткань — плотная и не эластичная, как хрящ, не имеет отношения к существующим структурам организма. Иногда фиброзная ткань образует вокруг хрупких лимфатических сосудов ограничительные пояски — спайки, которые приводят к скоплению жидкости в ногах. В том случае, когда спайки становятся причиной серьезных осложнений, они удаляются путем хирургического вмешательства.

Операция в области таза, как и любая другая операция, является очередным стрессом и может отразиться на функционировании яичнико-гипофизной оси.

• Тазовая хирургия может нарушить лимфатический дренаж и стать причиной возникновения целлюлита.

Беременность

Беременность может вызвать скопление жидкости, отложение жира и привести к целлюлиту

Беременность оказывает глубокое воздействие на различные системы организма и часто, но не всегда, становится причиной развития целлюлита.

На протяжении всех месяцев, предшествующих рождению ребенка, матка увеличивается в размерах и давит на лимфатические сосуды и вены, в результате чего замедляется отток лимфы и крови из тканей и создается предпосылка для скапливания жидкости и развития целлюлита. Однако эта ситуация носит временный характер, и сразу же после рождения ребенка давление на дренирующие сосуды уменьшается и ток крови и лимфы восстанавливается.

За время вынашивания ребенка жидкость— в частности, лимфатическая жидкость — скопилась в тканях и в ней начался процесс образования волокон. Для поддержки развивающегося зародыша организм в больших количествах вырабатывает эстроген, прогестерон и другие гормоны, которые способствуют отложению жира и скоплению воды. Реагируя на повышение уровня эстрогена, жир откладывается на ногах, бедрах и ягодицах.

Развивающийся зародыш нуждается в йоде для формирования собственной щитовидной железы, которая контролирует обмен веществ на клеточном уровне и скорость сжигания энергии (жира). Весь необходимый ему йод зародыш берет у матери, в результате чего она сама может испытать нехватку йода — все зависит от состояния ее щитовидной железы и собственных запасов йода. Как следствие, функционирование ее щитовидной железы может быть нарушено и она окажется не в состоянии сжечь весь жир, накопленный за время беременности. При первой беременности это не заметно, но каждая последующая беременность добавляет несколько лишних фунтов, от которых чрезвычайно тяжело избавиться. В таком случае необходимо дополнительное потребление йода, чтобы восстановить нормальное функционирование щитовидной железы и вернуть прежний вес.

Однако беременность не так страшна, как кажется. В результате проведенных недавно исследовании установлено, что кормление грудью — очень эффективный, если не единственный, способ избавиться от излишка жира ниже талии, который появляется после беременности, и в этом заслуга гормонов, которые вырабатываются в процессе кормления грудью.

• Беременность характеризуется высоким содержанием эстрогена и прогестерона, а также усиленным действием этих гормонов.

• Беременность может стать причиной скопления жидкости, которое является предпосылкой возникновения целлюлита.

• Беременность уменьшает запасы йода в организме матери, нарушает нормальное функционирование щитовидной железы и препятствует возвращению к прежнему весу.

• Кормление грудью стимулирует гормоны, которые уменьшают количество жира в нижней части тела.

Адреналин и стресс

Продолжительный стресс приводит к развитию целлюлита на верхней части живота и затылке, а также на бедрах, ягодицах и коленях

Адреналин — гормон, продуцируемый надпочечной железой, выбрасывается в кровь в состоянии страха, паники, волнения или стресса. Это дает нам физиологический толчок для выхода из неприятных ситуаций, в которые мы иногда попадаем. Сердце бьется быстрее, легкие набирают больше кислорода, усиливается приток крови к мышцам, часть накопленного жира преобразуется в сахар, и в результате мы ощущаем внезапный прилив энергии и силы, необходимых для преодоления кризисной ситуации или бегства от нее. Это совершенно нормальная реакция, известная под названием синдрома «беги или дерись».

Однако продолжительный стресс воздействует на нас по-разному. Некоторые люди превращаются в комок нервов, проявляя при этом все внешние признаки повышенной активности надпочечников; учащенное сердцебиение и дыхание, расширенные зрачки, дрожь. Такие люди, как правило, худощавы, поскольку все свои жировые запасы сжигают в виде нервной энергий. На других людей адреналин оказывает прямо противоположное действие: вместо преобразования жира, содержащегося в жировых клетках, в сахар, он заставляет клетки накапливать еще больше жира, главным образом на внешних и внутренних частях бедер и ягодицах.

У некоторых людей, находящихся в стрессовом состоянии, также происходит отложение жира в наиболее характерных для стресса местах: на верхней части живота, под ребрами, над пупком или на затылке, где образуется непривлекательный бугор, название которого звучит довольно неприятно— «вдовий горб». Но это еще не все: из-за стресса шея часто становится очагом артрита, болей и спазмов. Такие люди часто страдают хроническими болями в области шеи и плечевого пояса, а также головными болями и мигренями. В таких случаях помимо лечения целлюлита необходимо лечить шею с помощи остеопатии, терапевтического массажа, хиропрактики или мезотерапии (метод местных подкожных инъекций).

Каким бы продолжительным ни был стресс и каким бы неразрешимым он ни казался, его необходимо лечить или, по меньшей мере, минимизировать его последствия с помощью протйвострессовой терапии (главы 9 и 10).

• Обычно адреналин способствует потере веса, но у некоторых женщин он приводит к его набору.

• Стресс — основная причина возникновения целлюлита, и его нужно лечить.

Прямое нарушение лимфатической системы, малого круга кровообращения и венозного кровотока

Любое нарушение лимфатической системы, малого круга кровообращения или венозного кровотока неизбежно ведет к развитию целлюлита.

Поскольку кровеносные и лимфатические сосуды расположены глубоко в тканях, а лимфатический дренаж, кровоснабжение тканей и венозный кровоток тесно взаимосвязаны, то, анализируя причины возникновения целлюлита, их лучше рассматривать как единое целое.

Как нам известно, хорошее кровообращение и нормальное функционирование лимфатической системы необходимы для поддержания жировых тканей в здоровом состоянии. После того как лимфатическая жидкость, содержащаяся в крови, выполнит свою задачу по снабжению клеток кислородом и питательными веществами, она должна быть выведена из тканей через лимфатические сосуды.

Поскольку стенки лимфатических сосудов не имеют мышц, то перемещение лимфы обеспечивается тремя основными механизмами перекачивания жидкости из тканей к сердцу: работой мышц ног, сокращением и расширением диафрагмы (тораксо-абдоминальный насос) и подошвенным рефлексом.

Блокада лимфатических узлов вследствие запора, инфекции или воспаления

Хронические тазовые инфекции и запор могут привести к развитию целлюлита

Как и вены, лимфатические сосуды соединяются, образуя все более крупные сосуды, которые в конце концов входят в систему кровообращения, поскольку кровь возвращается обратно в сердце. Но прежде чем лимфатическая жидкость, возвращается в кровь, она проходит через многочисленные лимфатические узлы, которые действуют как фильтры, очищая лимфу от продуктов жизнедеятельности клеток. Однако существует ряд факторов, которые препятствуют току лимфы и почти все ведут к возникновению целлюлита.

Запор, тазовая инфекция или воспаление приводят к увеличению лимфатических узлов, фильтрующих лимфу и готовых удалить из нее инфицирующее или затрудняющее ток жидкости начало. Ток лимфы замедляется, и происходит ее временное скопление, которое обычно рассасывается довольно быстро без каких-либо вредных последствий. Однако после продолжительной инфекции или воспаления таза, или длительного запора, синдрома раздражения кишечника, хронической кишечной или гинекологической инфекции скопившаяся жидкость может вернуться в ткани и стать причиной возникновения целлюлита.

Запор оказывает серьезное воздействие на развитие целлюлита. При запоре кишечник оказывается забитым твердыми отходами, которые уже давно должны были быть выведены из организма. Кишечник может расшириться до определенного объема, чтобы принять дополнительное содержимое, но при этом он начинает давить на лимфатические сосуды, находящиеся в области таза, и тем самым нарушает их нормальное функционирование.

• Запор и инфекция или воспаление ног или таза приводит к увеличению лимфатических узлов и замедлению тока лимфы.

• По причине давления, оказываемого на лимфатические сосуды при запоре, он может привести к возникновению целлюлита.

Нарушение нормального тока лимфы. Тесная одежда

Лимфатические сосуды могут быть повреждены при неправильном воздействии на них как изнутри тела, так и снаружи

Возвращаясь к сердцу, лимфатические сосуды следуют тем же анатомическим путем, что артерии и вены. В том месте, где артерии входят в ноги, обеспечивая их кровоснабжение, а вены и лимфатические сосуды, наоборот, покидают их, они проходят через очень узкий канал, находящийся в паху и носящий название пахового.

В паховом канале расположена бедренная артерия (основная артерия бедра), бедренная вена, лимфатические сосуды, нервы, жировая ткань и несколько лимфатических узлов. Поскольку канал очень узок и выстлан жесткими связками, любое внешнее давление, оказываемое на область паха, — к примеру, при ношении тесных джинсов — может «раздавить» канал и нанести ущерб его содержимому. В результате вены и лимфатические сосуды с их хрупкими стенками оказываются поврежденными и не могут обеспечить нормальный отток, жидкости из ног. Мышечные стенки бедренной артерии гораздо прочнее, поэтому она легко выдерживает такое давление и без всяких проблем продолжает снабжать кровью ноги.

Узкие джинсы, резинки и тесное эластичное белье способствуют блокировке или, по меньшей мере, замедлению оттока венозной крови и лимфы из ног. Сидение в тесной одежде еще более усугубляет проблему.

• Тесная одежда сдавливает паховый канал и нарушает отток венозной крови и лимфы.

Неправильная осанка

Неправильная осанка — причина возникновения целлюлита, которую часто упускают из вида

От нашей осанки зависит состояние пахового канала. В случае неправильной осанки таз смещается вперед (ягодицы выпячиваются, живот выпирает вперед, брюшные мышцы расслабляются и обвисают), отчего возникает излишне подчеркнутый изгиб в талии — так называемый поясничный лордоз, который сдавливает содержимое пахового канала, в частности вены и лимфатические сосуды, и наносит ущерб оттоку венозной крови и лимфы. Обвисшие брюшные мышцы мешают нормальному функционированию тораксо-абдоминального насоса, а это приводит к скоплению жидкости в ногах и ягодицах. Многие женщины — уроженки Африки и стран Карибского региона страдают от поясничного лордоза и по этой причине имеют большие ягодицы и бедра, в значительной степени пораженные целлюлитом. Однако этот целлюлит легко поддается лечению в случае восстановления правильной осанки.

Ношение обуви с высокими каблуками (свыше 5 см) также способствует смещению таза вперед

• Неправильная осанка приводит к сдавливанию пахового канала и нарушению оттока венозной крови и лимфы.

• Обвисшие брюшные мышцы могут нарушить работу тораксо-абдоминального насоса и привести к скоплению жидкости в ногах и ягодицах.

Вздутие живота

Вздутие живота — неприглядное и неприятное явление, которое приводит к развитию целлюлита

Вздутие живота и метеоризм могут косвенно повлиять на развитие целлюлита. Вздутие происходит в том случае, когда в кишечнике скапливаются газы и «надувают» его, как воздушный шар. Это явление болезненное и неприятное, но излечимое.

Вздутие живота воздействует на брюшные мышцы, которые в результате оказываемого на них давления начинают обвисать. Таз смещается вперед, а живот выпячивается, при этом усиливается давление на паховый канал и, как следствие, нарушается возврат венозной крови и лимфы к сердцу. Такое положение легко может привести к скоплению жидкости в ногах и, в конце концов, к целлюлиту. В тяжелых случаях газы в кишечнике давят на диафрагму, препятствуя нормальному дыханию и нарушая действие тораксо-абдоминального насоса, что опять-таки приводит к скоплению жидкости в ягодицах и бедрах.

Ко вздутию живота могут привести запоры, плохое пищеварение, пищевое невосприятие и ненормальная микрофлора кишечника.

• Вздутие живота может привести к возникновению целлюлита из-за сдавливания пахового канала и нарушения нормальной работы тораксо-абдоминального насоса.

Массаж

Неправильный массаж может нанести ущерб тонким лимфатическим сосудам

Неправильно выполненный массаж наносит значительный ущерб тканям. Тонкие и хрупкие лимфатические сосуды легко могут быть повреждены, чересчур сильное давление, оказываемое на них, приводит к их сдавливанию и даже разрыву. В тканях, уже насыщенных жидкостью и ослабленных процессом развития целлюлита, лимфатические сосуды являются еще более хрупкими и подверженными различным повреждениям. Они очень легко сжимаются и не могут эффективно обеспечивать отток лимфы. Иногда они лопаются, и лимфа разливается по ткани, из которой должна была быть удалёна.

Следовательно, массаж должен быть очень мягким, не приводящим к покраснению кожи или возникновению чувства дискомфорта и уж ни в коем случае не к синякам. При лечении целлюлита допустим только один вид массажа — это комплекс мягких приемов, называемый ручным лимфодренажем, который учитывает хрупкость и анатомию сосудов. Все остальные формы массажа просто не принесут никакой пользы и, в худшем случае, нанесут ущерб тканям.

• Энергичные приемы массажа оказывают чересчур сильное давление на хрупкие лимфатические сосуды и могут нанести ущерб тканям.

Неподвижный, или сидячий, образ жизни

Ограниченная подвижность и сидячий образ жизни могут стать причиной возникновения целлюлита и его развития в различных формах

Сидячий образ жизни может отразиться на состоянии лимфатической и венозной систем и малого круга кровообращения, а также привести к чрезмерному набору веса — всему тому, что провоцирует возникновение целлюлита.

Стимулирование возврата лимфы в кровь по лимфатическим сосудам осуществляется посредством качающего действия мышц ног, тораксо-абдоминального насоса и подошвенного рефлекса. Организм человека, ведущего малоподвижный образ жизни, просто не дает работать этой системе возврата. В ходе нашего рабочего дня наступает такой момент, когда в тканях ног начинает постепенно скапливаться жидкость, что приводит к растяжению кожи и тканей. Этот процесс можно сравнить с растяжением шерстяного свитера, который потом не может вернуть свою прежнюю эластичность. Чрезмерно растянутые, потерявшие эластичность ткани способствуют дальнейшему скоплению богатой белками жидкости, в которой, в конце концов, начинает образовываться фиброзная ткань. Скопление венозной крови разрушает стенки капилляров, и кровь проникает в окружающие ткани, нанося еще больший ущерб.

Сидение на протяжении продолжительного периода времени оказывает давление на бедра и ягодицы, препятствуя нормальному кровотоку в этих областях и повреждая хрупкие капилляры. Давление, производимое на эти тончайшие кровеносные сосуды, не позволяет должным образом снабжать ткани кислородом и питательными веществами, а кровь и лимфа из лопнувших сосудов попадают в ткани.

Нарушение малого круга кровообращения, воспаление стенок капилляров и инфильтрация крови и лимфы в ткани — это первый этап в развитии целлюлита. Конечно, незначительные изменения в тканях, вызванные сидением, через какое-то время будут ликвидированы организмом. Поэтому как изолированный фактор сидение не наносит серьезного ущерба. Однако следует помнить, что хотя сидячий образ жизни сам по себе не является причиной развития целлюлита, он может сыграть важную роль в присутствии других провоцирующих факторов, когда начнется лавинообразный процесс формирования целлюлитной ткани.

Сидячий образ жизни может иметь далеко идущие последствия для лимфатической и венозной систем и малого круга кровообращения и способствует развитию целлюлита.

Авиаперелеты

Продолжительное бездействие в сочетании с изменением атмосферного давления может нанести ущерб лимфатической и кровеносной системам

Любой продолжительный период бездействия в сочетании с изменением атмосферного давления приводит к более легкой инфильтрации жидкости в окружающую ткань, что особенно вредно для лимфатической и кровеносной систем. Продолжительное сидение способствует скоплению жидкости в ногах, которое проявляется в виде отечных болезненных лодыжек чаще всего после длительного авиаперелета.

Продолжительное бездействие в сочетании с уменьшением атмосферного давления способствует проникновению жидкости из сосудов кровеносной и лимфатической систем в окружающие ткани.

Свободные радикалы

Свободные радикалы крайне вредны для организма и также способствуют развитию целлюлита

Свободные радикалы — это молекулы кислорода с избыточной энергией, которые очень быстро и активно взаимодействуют с клеточными компонентами, тем самым нанося им ущерб. Свободные радикалы появляются под воздействием солнечного света, иррадиации, а также химических веществ, содержащихся в пище, но наиболее распространенным их источником является курение. В виду крайне вредного воздействия, которое оказывают свободные радикалы, они играют важную роль в процессе старения, способствуют возникновению солнечных ожогов, рака и дегенеративных заболеваний. Кроме того, свободные радикалы наносят ущерб стенкам маленьких кровеносных и лимфатических сосудов, что приводит к воспалительным процессам и инфильтрации крови и лимфы в окружающие ткани.

• Свободные радикалы, возникающие под воздействием загрязнения окружающей среды, солнечного света и курения, наносят ущерб малому кругу кровообращения.

Курение

Курение — одна из главных причин возникновения свободных радикалов

Да, опять курение! Это важная проблема, и она заслуживает того, чтобы поговорить о ней особо. Курение — это обоюдоострый нож, поскольку вырабатываемые в его процессе свободные радикалы и химический эффект никотина наносят ущерб малому кругу кровообращения, а также более крупным сосудам. Никотин является вазоконстрикторным веществом, а это значит, что он вызывает сокращение малых кровеносных сосудов. Чем тоньше сосуд, тем меньшее количество крови проходит через него. Более того, вредное воздействие, которое курение оказывает на кровеносные сосуды, вы не сможете полностью компенсировать интенсивной физической зарядкой. Вы можете чувствовать себя отлично, даже не смотря на то, что курите, но состояние вашего малого круга кровообращения будет не намного лучше, чем у курильщика, который вообще не занимается физкультурой.

• Никотин — вазоконстрикторное вещество, которое наносит ущерб малому кругу кровообращения.

Кофеин

Кофеин в больших дозах ухудшает кровоснабжение тканей, но в талых количествах оказывает благотворное воздействие

Кофеин — это стимулянт, который активизирует мозговую деятельность и способствует концентрации внимания. Кроме того, он на 5 % увеличивает скорость обмена веществ (скорость, с которой мы сжигаем калории) и в сочетании с диетой для похудания способствует удалению жира. Однако кофеин оказывает неблагоприятное воздействие на малый круг кровообращения, поскольку в больших дозах он является вазоконстрикторным веществом и уменьшает количество крови, поступающей в жировые ткани.

С кофеином нужно обращаться очень осторожно: достаточно принять небольшую дозу — и скорость обмена веществ увеличится, но стоит злоупотребить им — и кровоснабжение тканей ухудшится. Как правило, кофеина, содержащегося в одной порции кофе, достаточно, чтобы стимулировать ваш мозг, не оказывая при этом нежелательного воздействия на кровеносные сосуды.

• Кофеин в малых дозах увеличивает скорость обмена веществ, но в больших дозах наносит вред малому кругу кровообращения.

Откачивание жира и липопластика

Откачивание жира и липопластика -надежные методы удаления жира, на при неправильном исполнении они могут привести к развитию целлюлита либо обострить уже существующее заболевание

Одно время откачивание жира и липопластика считались средствами лечения целлюлита, но в конце концов люди начали понимать, что это не так. При правильном выполнении эти методы являются эффективными способами улучшения формы тела. Как мы теперь знаем, жировая ткань крайне неохотно поддается нашим попыткам удалить ее с нижней части тела, но довольно легко удаляется с верхней. Косметическая хирургия обеспечивает быстрое решение этой проблемы и в зависимости от участка тела может дать отличные результаты. Особенно хорошие результаты наблюдаются при операциях на внутренних частях бедер и коленей.

Однако откачивание жира или липопластика выполненная на внешней или задней части бедра может повредить тонкую сеть капилляров и лимфатических сосудов и создать предпосылку для развития целлюлита. Можно не сомневаться, бедра будут красивые и стройные — на какое-то время — до тех пор, пока не возникнут проблемы с малым кругом кровообращения и не разовьется целлюлит. Лишь хирургическое вмешательство, выполненное опытным хирургом на внутренней части колен и на внутренней части бедер, даст хорошие и продолжительные результаты, если только вы снова не начнете есть, что попало, и не вернетесь к своим вредным привычкам.

• С помощью откачивания жира и липопластики можно удалить жир, но нельзя вылечить целлюлит.

• Откачивание жира и липопластика должны выполняться опытными специалистами и с особой тщательностью, поскольку эти методы могут привести к возникновению целлюлита или к обострению уже существующего заболевания.

Телосложение и генетическая структура

Ваше телосложение может способствовать развитию целлюлита

Может ли телосложение каким-то образом повлиять на развитие целлюлита? Действительно ли худощавые люди менее подвержены целлюлиту, чем полные? Лично я считаю, что эти вопросы не имеют однозначного ответа, и мы можем лишь делать предположения.

Вполне может быть, что люди с каким-то определенным типом телосложения менее подвержены целлюлиту. В целом у худых женщин проблем действительно меньше, чем у полных, но это ни в коем случае нельзя принимать за правило. Более вероятным является возникновение целлюлита независимо от телосложения, но при стечении ряда обстоятельств и специфических условий внутри организма. Однако при определенном виде телосложения целлюлит может развиваться медленнее или быстрее излечиваться, чем при другом. Несомненно, что плотным коренастым женщинам сложнее избавиться от целлюлита, чем худым и стройным.

Генетика

Предрасположенность к целлюлиту может быть врожденной

К счастью, не все подвержены целлюлиту Некоторые женщины, какой бы комплекции или телосложения они ни были, похоже, обречены иметь бедра, поверхность которых напоминает апельсиновую кожуру, в то время как у других бедра всю жизнь остаются гладкими. Молодые женщины страдающие целлюлитом, могут увидеть его красноречивые признаки на ногах у своих матерей. Нам известно, что в некоторой степени с целлюлитом может быть связана и наследственность. Если у вашей матери целлюлит, то и у вас есть все шансы получить его.

Это вовсе не значит, что целлюлит передается вам по наследству, речь идет скорее о предрасположенности к нему. Некоторые люди, к сожалению унаследуют большое количество жиросохраняющих клеток, слабые вены и лимфатические сосуды, заболевания сердечно-сосудистой системы, повышенную чувствительность к эстрогену и другим женским гормонам. Изучите историю болезней вашей семьи, обращая особое внимание на случаи с избыточным весом, варикозным расширением вен, геморроем, отечностью лодыжек, онемением ног и лопнувшими венами. Даже если вы унаследовали всего один из этих факторов, обольщаться не стоит – пройдет немного времени, и ваша предрасположенность к целлюлиту станет усиливаться: к первому фактору добавится второй, третий и т. д. — до тех пор, пока падение отдельных снежинок не повлечет за собой сход лавины.

• У стройных и худых женщин целлюлит развивается медленнее и излечивается быстрее, чем у плотных, коренастых женщин.

• В развитии целлюлита определенную роль играют наследственные факторы.

Далее