Домашние заботы

Какие предметы самые важные на кухне

9 ноября 2012

Идеальная хозяйка точно знает, что же должно находиться у нее на кухне, чтобы умело справлять с приготовлением еды, не затрачивая на это много времени и труда.

Если посчитать, то предметов на кухне, делающих жизнь более комфортной, около полусотни, но нужны они не все.

Итак, самыми важными предметами на кухне являются:

• Кастрюли. Сегодня они продаются в комплекте либо отдельно. Преимущество покупки данной посуды по отдельности заключается в том, что идя в магазин, вы знаете, для чего вам нужна именно эта кастрюля, комплект может не ответить всем вашим требованиям. Ведь есть большая разница, в какой емкости варить борщ, а в какой яйцо.

Однако покупка кастрюлей в разнобой чревата тем, что постепенно в шкафчике собирается посуда, отличающаяся по цвету и по стилю. Для людей, любящих идеальный порядок – данный фактор малоприятен.

• Сковороды. В идеальном варианте, на кухне должно присутствовать не менее трех сковородок, но чем больше, тем только лучше. Сейчас модно блины жарить на блинной сковородке, а овощи тушить в сковородке с высокими бортами.

• Разделочные доски. Если на вашей кухне их нет, то вы просто обязаны купить разделочные доски, при этом нужно помнить, что мясо, хлеб и овощи на одной доске резать нельзя. Царапины, образующиеся на ней, как бы вы ни пытались, полностью промыть не получится, а в них могут завестись опасные микроорганизмы. Деревянные доски до и после каждой нарезки рекомендуется ошпаривать кипятком.

• Ножи. Они могут продаваться по отдельности либо в комплекте. Лучше всего, чтобы имелись специальные ножи для мяса, хлеба, овощей и для прочих продуктов. В комплекте с ножами обычно продаются и ножницы, которые также очень полезны на кухне.